Apa khabar hari ni? saya nak kongsikan resepi turun-temurun keluarga saya belah kelantan. Lauk ni mmg menjadi my favourite sejak kecik lagi...bila mak masak lauk ni kat dapur, aroma dia mmg terangkat! tgh tdo pun saya boleh bangun and jenguk kat dapur mak tgh masak apa...hehehe...tapi sejak kawen, my hasben 'alergik' sikit tgk kuah dia sbb warna hitam..hehe...bila hasben outstation baru la lauk ni muncul...ank2 suka jugak..mereka panggil "black kuah"
Sotong Rebus Kelantan
Bahan-bahan:
Sotong - dibersihkan(xperlu buang dakwat nya)
4 bwg merah-hiris
2 bwg putih-hiris
sedikit halia-hiris
1 serai
Gula melaka/Nise -secukup rasa
garam - secukup rasa
Cara-cara:
Satukan semua bahan di atas
Letak air (jgn byk)
Masak sampai mendidih
Hidangkan
Siap satu lauk...simple je....Bau dia wangii sangat mungkin sbb serai tu kot..rasa kuahnya manis2 gittew
~Selamat Mencuba~
No comments:
Post a Comment