Entry kali ni nak kongsi resipi nasi goreng kampung kegemaran my family...sy memang sukaa sgt nasi goreng kampung, yang paling sedap nasi goreng makcik kantin masa di sekolah cbn dulu..hehe...lamaaa saya mencari secret ingredient yang xdelah secret sgt pon...byk saya try&error dan akhirnya berjaya dpt the same taste macam makan kat skolah dulu...alhamdulillahhhh....so saya kongsikan kat sini supaya tak lupa :)
My mom suka sgt nasi goreng ni, kalau balik umah my mom, mmg dia akan request nasi goreng ni for her breakfast...siap dia kata "Mummy bila makan nasi goreng ni, tak reti bhenti!" hehehe....kalau ank2, tak perlu cerita la...mmg their favourite....resepi dia simple je...
NASI GORENG KAMPUNG PALING SEDAP
Bahan-bahan:
Nasi putih (masak 3 pot) / Boleh guna nasi sejuk (lebihan)
Ikan bilis segenggam besar* (direndam)
Cili Padi 10 biji* (kami suka pedas)
5-6 biji Bwg merah* (guna bwg merah shj, kalau campur bwg putih rasanya tak sama macam makcik kantin skolah buat..hehe)
4 biji Telur
Sayur yg sesuai (kangkung atau kobis)
Ikan bilis goreng(optional)
Cara-cara:
- kalau rajin tumbuk bahan yang bertanda(*) tapi sy blend je semua
- tumis bahan blend sampai betul2 garing
- letak garam,gula (secukup rasa) -garam xperlu byk sebab ikan bilis dh masin
- bila dah garing, ketepikan tumisan di tepi kuali-> pecah kan telur and kacau smp telur masak
- bila telur dh masak, gaul bersama tumisan tadi
- Masukkan nasi, gaul sebati
- Masukkan sayur
- Boleh dihidangkan bersama hirisan timun....& tabur ikan bilis goreng(optional), daun bawang
~Selamat Mencuba~
No comments:
Post a Comment